• 日付：2014年９月13日（土）
• 会場：ニューヨーク州ブルックリン、キッチン用品店「ブルックリンキッチン」
• 実演内容：鍛冶、柄付け、銘切り（各３回）。レセプションで柄付け、銘切り

人通りの多い週末のブルックリンでの実演だったので、通りがかった人たちが足を止めて見物し、人垣が車道にあふれるほどの賑わいとなりました。中には３回の実演すべてを見学し、最後に職人たちへの感謝と感動の言葉を残して帰っていった包丁ファンも。
屋外での実演の後は、店内に移動してのレセプション。来場者からサインを求められたり、一緒に写真撮影を頼まれたりと、大人気の職人さんたちでした。