菊一ではオリジナル奈良漬けを販売しています。

今回はスタッフYさんの考案した奈良漬けレシピをご紹介します。

〈奈良漬けかき揚げ〉

材料　:   奈良漬け　小麦粉　玉子　ちくわorかまぼこ　玉ねぎ　人参　(冷蔵庫に残っている野菜をなんでも)

※おつまみのサキイカを入れても美味しいです。

作り方　:   いつもご家庭で作られるかき揚げに刻んだ奈良漬けをいれて揚げるだけ！奈良漬けに薄く小麦粉をまぶしておくと剥がれずに上手く揚がります。

(注)奈良漬けを入れる際、紅生姜は味が喧嘩するので入れないほうが良いですよ

甘塩っぱい味がお酒にもご飯にも合う！一度お試しあれ。