「モダン春日はくたく女の舞」が披露されました

うどんの起源とされる「はくたく」が平安時代、一条天皇の春日大社行幸の折りに振る舞われた際、二十人の女性が踊りながら麺をうったとされています。その舞を現代版にアレンジした春日はくたく女の舞が2月12日に菊一本店で披露されました。踊りの後は「春日はくたくうどん」の試食会を行い、来場者の皆さまにはよみがえった奈良伝統の味を体験していただきました。

刃物祭りを開催しました

12月18日から20日まで菊一本店にて刃物祭りを開催しました。

アウトレット包丁の特別販売は大変好評で高額商品の70%オフのものは初日で完売してしまいました。

柿の皮むきコンテストでは、女性も男性もみごとな包丁さばきを披露。当店従業員よりも長く剥けた方に景品をプレゼントしました。

毎年恒例の研ぎ教室には、ふらりと立ち寄られたお客様からエプロンご持参の方まで多数のご参加をいただきました。

おかげさまで今年の刃物祭りも盛況のうちに終了しました。期間中お越しいただいた皆様、まことにありがとうございました。またのご来店をお待ちしております。

2015年 刃物祭りを開催します

2015刃物祭り

日頃のご愛顧に感謝いたしまして12月18日(金)~20日(日)に菊一文珠四郎包永本店にて刃物祭りを開催します。

日時 2015年12月18日(金)~20日(日)
午前9:30~午後4:00
会場 菊一文珠四郎包永本店
駐車場あり
特典 1. 刃物を特別価格でお買い求めになれます。
2. 柿の皮むきコンテスト開催。勝者に包丁をプレゼントいたします。
3. 当店でご購入いただいた包丁をご持参いただければ無料でお研ぎします。(1家族2本まで。返送料は別途いただきます)

研ぎの講習も実施いたします

刃物祭り期間中随時受け付けております。お気軽にご参加ください。

2015~16年 年末・年始特別メニューの御案内

レストラン永楽は年末年始も休まず営業いたしますが、2015年12月25日~12月31、および2016年1月1日~1月3日の期間、レストラン永楽でのお食事は特別メニューのみご提供させていただきます。同期間、通常メニューはご用意できません。ご了承ください。

■2015年12月25日~12月31日
昼食メニュー
2014年末昼食
彩膳 と 三輪温麺
1,620円(税込)
夕食メニュー
2014年末夕食
彩膳 と 吉野葛きり鍋
2,160円(税込)

■2016年1月1日~1月3日
昼食メニュー
2014年末昼食
大和風おせち と 雑煮
1,620円(税込)
夕食メニュー
2014年末夕食
大和風おせち と 大仏うどん鍋
2,160円(税込)

お礼のお手紙

先日本店にお越しいただいたお客様の方々から、丁寧なお礼のお手紙をいただきました。
あたたかいお言葉をいただいて、こちらこそ感謝しております。ありがとうございました。
今後ともお客様にご満足いただけるサービスを提供してまいりたいと思います。

thankyounote01thankyounote02

オンラインストアに新商品が加わりました

菊一オンラインストアに新着の奈良名産品を追加しました。和菓子、洋菓子、ごま豆腐、五色そうめんなど、新たに加わった奈良の味をご賞味ください。

オンラインストアを見る

8月1日、春日大社にて古式包丁鍛冶を奉納します

春日大社第60次式年造替 奉祝の一環として、このたび「刀鍛冶」の伝統を受け継ぐ和包丁職人が、春日大社にて古式包丁鍛冶を奉納することとなりました。

奈良は刀鍛冶の「発祥の地」といわれます。その流れを受け継ぐ手貝包永(てがいかねなが)は、鎌倉時代中期に始まりました。時代は下り、その子孫、包永一門の文珠四郎包守(もんじゅしろうかねもり)から、江戸・文化の時代、奈良から泉州・堺へ移り、伝統的な刃物鍛冶を伝え、堺文珠と唱えて栄えたと伝わります。

春日大社と刀鍛冶のつながりは、若草山麓にある野上神社(若草山焼の際、神事を行う神社)に色濃く残されています。かつて包永一門の先祖が刀の工程で使用した「金床石」があり、刀鍛冶とゆかりのある神社とされます。

このたび、春日大社の御造替において、刀鍛冶の技術を継承した堺の和包丁職人が、日本の伝統的な鍛接を御本殿に奉納させて頂きます。日本の包丁の伝統的な製造方法や、1000度を超える炉の火の粉が飛び散る「火入れ」など、鎌倉時代から変わらず伝えられ続けてきた「匠の技」をぜひ間近でご覧ください。

日時 2015年8月1日(土)午後2時ころ~
会場 春日大社「林檎の庭」
実演者 榎並刃物製作所代表 榎並 正(鍛冶師/伝統工芸士)
谷打刃物製作所代表 谷 有三(鍛冶師)
江渕打刃物製作所代表 江渕 浩平(鍛冶師)
森永刃物製作所代表 森永 昇(鍛冶師)
株式会社大江商店代表取締役 大江 章雅(銘切り師)
主催 株式会社 菊一文珠四郎包永
協力団体 小鍛冶会、米日財団、春日大社、奈良県、奈良市、9.11家族会
問い合わせ先 株式会社 菊一文珠四郎包永取締役社長 柳澤育代
〒630-8211 奈良市雑司町488番地
電話:0742-26-2211