2015年 刃物祭りを開催します

2015刃物祭り

日頃のご愛顧に感謝いたしまして12月18日(金)~20日(日)に菊一文珠四郎包永本店にて刃物祭りを開催します。

日時 2015年12月18日(金)~20日(日)
午前9:30~午後4:00
会場 菊一文珠四郎包永本店
駐車場あり
特典 1. 刃物を特別価格でお買い求めになれます。
2. 柿の皮むきコンテスト開催。勝者に包丁をプレゼントいたします。
3. 当店でご購入いただいた包丁をご持参いただければ無料でお研ぎします。(1家族2本まで。返送料は別途いただきます)

研ぎの講習も実施いたします

刃物祭り期間中随時受け付けております。お気軽にご参加ください。

2015~16年 年末・年始特別メニューの御案内

レストラン永楽は年末年始も休まず営業いたしますが、2015年12月25日~12月31、および2016年1月1日~1月3日の期間、レストラン永楽でのお食事は特別メニューのみご提供させていただきます。同期間、通常メニューはご用意できません。ご了承ください。

■2015年12月25日~12月31日
昼食メニュー
2014年末昼食
彩膳 と 三輪温麺
1,620円(税込)
夕食メニュー
2014年末夕食
彩膳 と 吉野葛きり鍋
2,160円(税込)

■2016年1月1日~1月3日
昼食メニュー
2014年末昼食
大和風おせち と 雑煮
1,620円(税込)
夕食メニュー
2014年末夕食
大和風おせち と 大仏うどん鍋
2,160円(税込)

お礼のお手紙

先日本店にお越しいただいたお客様の方々から、丁寧なお礼のお手紙をいただきました。
あたたかいお言葉をいただいて、こちらこそ感謝しております。ありがとうございました。
今後ともお客様にご満足いただけるサービスを提供してまいりたいと思います。

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オンラインストアに新商品が加わりました

菊一オンラインストアに新着の奈良名産品を追加しました。和菓子、洋菓子、ごま豆腐、五色そうめんなど、新たに加わった奈良の味をご賞味ください。

オンラインストアを見る

8月1日、春日大社にて古式包丁鍛冶を奉納します

春日大社第60次式年造替 奉祝の一環として、このたび「刀鍛冶」の伝統を受け継ぐ和包丁職人が、春日大社にて古式包丁鍛冶を奉納することとなりました。

奈良は刀鍛冶の「発祥の地」といわれます。その流れを受け継ぐ手貝包永(てがいかねなが)は、鎌倉時代中期に始まりました。時代は下り、その子孫、包永一門の文珠四郎包守(もんじゅしろうかねもり)から、江戸・文化の時代、奈良から泉州・堺へ移り、伝統的な刃物鍛冶を伝え、堺文珠と唱えて栄えたと伝わります。

春日大社と刀鍛冶のつながりは、若草山麓にある野上神社(若草山焼の際、神事を行う神社)に色濃く残されています。かつて包永一門の先祖が刀の工程で使用した「金床石」があり、刀鍛冶とゆかりのある神社とされます。

このたび、春日大社の御造替において、刀鍛冶の技術を継承した堺の和包丁職人が、日本の伝統的な鍛接を御本殿に奉納させて頂きます。日本の包丁の伝統的な製造方法や、1000度を超える炉の火の粉が飛び散る「火入れ」など、鎌倉時代から変わらず伝えられ続けてきた「匠の技」をぜひ間近でご覧ください。

日時 2015年8月1日(土)午後2時ころ~
会場 春日大社「林檎の庭」
実演者 榎並刃物製作所代表 榎並 正(鍛冶師/伝統工芸士)
谷打刃物製作所代表 谷 有三(鍛冶師)
江渕打刃物製作所代表 江渕 浩平(鍛冶師)
森永刃物製作所代表 森永 昇(鍛冶師)
株式会社大江商店代表取締役 大江 章雅(銘切り師)
主催 株式会社 菊一文珠四郎包永
協力団体 小鍛冶会、米日財団、春日大社、奈良県、奈良市、9.11家族会
問い合わせ先 株式会社 菊一文珠四郎包永取締役社長 柳澤育代
〒630-8211 奈良市雑司町488番地
電話:0742-26-2211

心温まるメッセージ

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昨日食事された中学校の生徒さんがメッセージを書いてテーブルに残してくれていました。忙しくバタバタと対応していた中で、ほっこりとしたやさしさに触れ感激しました。

今後もお客様に満足頂けるようなサービスを提供していきたいと思います。

100年前の包丁

先日、100年前に購入された包丁の砥ぎ直しをしてほしいというお客様が本店にお越しになりました。桐の箱に収められていたのは、もう当店にも残っていないような珍しい道具の数々。当時の注文方法が書かれた紙や錆びがついた刃に歴史を感じます。

柄を外しての砥ぎ直しができなかったため、”新品同様に復活”とまではいきませんでしたが、錆びを落としてまた使える状態でお客様にお返しすることができました。

これからも皆様に長くご愛用いただける刃物を作っていきたいと思いをあらたにした瞬間でした。

(追記 研ぎ直しについて)
包丁の素材、状態によってはお受けできない場合が御座います。また、長さや種類などで研ぎ料金が異なりますので、まずは、菊一包永本店にてご相談ください。ご相談は無料で承ります。

包丁販売価格変更と販売終了商品のお知らせ

原材料の高騰により、平成27年4月1日より一部商品の販売価格を変更させていただきます。何卒ご了承くださいますようお願いいたします。

尚、3月31日までは、現行価格での販売となります。

価格が変更になる商品 現在の価格 4月1日からの価格
文化包丁つば無赤柄 17cm 4,100円 4,400円
文化包丁ゴールド鋼つば無黒柄 14.5cm 5,000円 5,300円
文化包丁ゴールド鋼 17cm 8,500円 8,900円
ペティゴールド鋼 13cm 5,000円 5,400円

また、以下の商品につきましては3月31日をもちまして販売終了となります。


上記商品の購入をご検討中のお客様は、お早めにご注文いただきますますようお願いいたします。

春の園芸はさみフェアを開催します!

春の園芸はさみフェア

3月15日(日)~ 3月31日(火)まで、菊一文珠四郎包永本店にて春の園芸はさみフェアを開催します。

日時 2015年3月15日(日)~ 3月31日(火)午前10時~午後4時
会場 菊一文珠四郎包永本店
駐車場あり
特典 1.先着30名様にさくら茶をサービスで提供
2.園芸用のはさみを新しく購入いただいたお客様には、はさみ研ぎ1本無料!(返送料別途)
3.店内で5,000円以上お買いものの方には特別割引を適用。さらに若草山入山券1枚プレゼント!

研ぎの講習も実施いたします

園芸はさみフェア期間中随時受け付けております。お気軽にご参加ください。